芋头的做法大全,保证你吃了还想吃

芋头的做法大全,保证你吃了还想吃

芋头有很高的营养价值。,块茎淀粉满意的为70%。,它可以用作食物。,它也可以用作蔬菜。,对拿年纪和孩子们都是罚款的滋补品。,秋补素。芋头也富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、烟酸、维他命C、维他命B1、维他命B2、皂素及及其他身分。中医师以为,苦涩的芋头、辛、平,入肠、胃。它对胃有有益。、宽肠、肠活动舒适、补中益肝肾、添加本质的效能等。。干便辅佐处置、甲状腺隆起、淋巴结核、乳房炎、虫叮咬聚会叮咬、肠虫癖块、急性的关节炎和及其他不健康采取军事行动。但we的所有格形式必然要谨慎。,无法磨蚀、适宜于健康擦伤,别的方式,它会造成皮炎。。一旦产生,可以用姜汁静静地取消。。

芋头的做法

一、香芋椰子汁

资料:芋头200厘克,50克西米,椰汁250片,水3000㏄,白糖150克

做法:

1、芋头去皮加甜,切成块,宽约4Cameroon 喀麦隆x,备用。

2、拿个钢锅,用高烧煮1000升水,直到一群。,再把芋头片放在客套话1中。,用小火煮15分钟摆布,取出芋头变凉,备用。

3、把西米放到2号菜肴的锅里,用小火烹调,直到外表半清澈的。,近路,把西米放在锅里烤至清澈的。,排水和排水,后来地用冷水冲洗,直到大米变凉。。

4、把剩的2000锅偷猎沸,先加糖。,在客套话2中做加法芋头、使忧虑3:西米和、椰汁,煮沸直到水再次一群。。冰后饮用有差数的使产生关系。。)

二、芋头肥牛卷

资料:300克芋头、肥牛100g、非常金额色拉油、非常的生料和获得量、非常的牡蛎油、非常金额淀粉、非常金额红眼鱼。

做法:

1、 芋头去皮切成厚条

2、 肥体力片,把香芋棒放在下面,滚成铃声

3、 把它放进蒸笼里

4、 蒸20分钟

5、 把油放进锅里,做加法生泡芙,番茄沙司,蚝油,蒸肥卷汁,煮开

6、 放入肥牛卷

7、 颇儿翻转,把莽撞无礼粘在周围

三、块根芹芋春卷

资料:Taro 500渐进、适宜的的盐、非常的混合油、非常金额块根芹。

做法:

1、芋头,块根芹粗糙,绷紧搅拌同样。

2、春卷皮是现成的

3、裹在春卷里

4、在煎锅里煎黄金

5、放在盘子里变凉。

四、香芋冰淇淋

资料:400克淡水的母乳,400克鲜奶油,100克糖,蛋黄4,些许芋头油,熟块根碎不多

做法

1、鲜奶采暖煮沸。

2、蛋黄入砂糖打至浓稠色成嫩黄色。

3、热母乳入蛋黄搅匀。

4、将搬动(3)上炉子煮至略稠,晾凉,入香芋色香油,搅拌同样。

5、鲜奶油打至湿性发泡,入搬动(4)拌匀。

6、入保鲜盒,震出气泡,结冰1小时,取出,搅拌,这样的反覆结冰几次后分装,冻一夜那就够了。

五、葱烧芋艿

资料:小芋头、葱、生抽、香油

做法

1、小芋头冲洗彻底后,放入锅里冷水蒸12分钟,用冷水冲一下后去皮。

2、热锅冷油,做加法去皮的小芋头,煎到颇金黄色,做加法三勺摆布的生抽翻炒一下后,做加法冷水,没过小芋头的二分经过摆布。

3、等汤浓了再说,洒上香气,撒上洋葱。。

六、芋头体力煲

资料:体力(后腿)150克,150克芋头,香蕈干30g,10克母乳,全脂全脂奶粉5g,15克葱,姜8克,10克白蒜,50克植物性油,6g谷氨酸一钠,1克胡椒,茄子粉10克,1克纯碱,料酒5克,盐10克,白砂糖30克

做法

1.体力把正式送入精神病院,加谷氨酸一钠、1克胡椒、玉米淀粉5克、纯碱、全脂奶粉、酒拌匀,腌渍2小时,备用;

2.香蕈泡软去蒂;

3.芋头、姜、大蒜把正式送入精神病院;

4.葱切成小段;

5.炒锅中倒入300克油,烧至四分热,放入芋头,炸到变色即捞起;

6.再放入体力,炸至自由浮动,捞出沥干;

7.炒锅中留油20克烧热,放入姜、蒜爆香后,加高汤盐、谷氨酸一钠、糖、酒、清水和芋头,煮三四分钟;

8.待芋头稍烂,加体力、香蕈、葱一同煮马上;

9.勾芡,并淋下母乳煮开后,倒入砂锅内;

10.将砂锅移至炉上,以中火煮数分钟即上桌。

七、素烧小芋头

资料:小芋头、食油、食盐、辣酱

做法

1、热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中颇儿煎一下。

2、当时小芋头外表颇儿有点变成棕色以后做加法水,谨慎油溅烫手,水的体重没过小芋头那就够了,做加法非常金额食盐。

3、水开后把火力调到中挡,盖上锅盖焖,直到水干芋熟,再做加法辣酱搅拌同样那就够了。

八、香煎芋头饼

资料:大芋头500克,白砂糖2一茶匙容量(约10克),淀粉(或白面,或江米粉)50克

做法:

1、芋头去皮,把正式送入精神病院放碗里(处置芋头的时分最好戴烹调手套,由于它的胶水很滑,并且还会安慰手,手会渴望的,以防觉得痒可以动火上烤马上就得空了)

2、入用蒸汽工作的人回禄蒸30分钟至熟

3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,做加法白面及白砂糖和匀,用手搓成上涂料快要的尽情作乐形(手上抹点油就不粘手了)

4、用手将尽情作乐挨饿,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一侧

5、煎好后放在盘里,吸干油后那就够了可以吃的!

编者:味之源

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